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作者:小编2025-07-17 17:24:32

  

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  经分析,造成该批次产品不合格的原因一是员工进入生产车间操作前未按要求洗手消毒,直接接触食品;二是包装机员工进行操作前未对机器设备及工器具进行消毒作业,包装工未使用酒精擦拭冷却传送带;三是冷却车间当天未进行紫外线杀菌,杀菌不彻底;四是经查证生产当天(2020年5月4日)前后有阴雨天气,导致温度湿度大;五是化验员未按规定要求对当批次产品进行微生物自检。针对以上问题,该公司作出以下整改:一是企业停止生产,组织学习《食品安全法》等法律法规;二是停止该产品的销售,并制定召回计划及时召回不安全产品米乐M6(MiLe)亚洲官方网站- 赔率最高在线投注平台,对已生产的不合格产品进行销毁处理。三是加强公司关于生产流程规范的管理制度及生产前准备工作并且落实责任到人;四是生产过程严格依照工艺操作规程执行、特别是班后对于冷却车间与包装车间的清扫,班前使用酒精擦拭所有成品能接触到的机器设备,发现问题及时纠偏、处理,防止不合格品产生。五是完善每批次产品检验规程,做到不同配方的产品在进入市场之前请第三方检测机构进行产品质量检测,自行建立相应检测验证措施,并对该批产品大批量留样观察,做保存性测试,对不合格的产品绝不投放市场。六是完善采购验收管理规定,增加对供货商资质审查、原料验证、记录进货来源。

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